Recept met dank aan Batsheba Wong
Ingrediënten:
1× Grote Komkommer of 3-4 kleine/middelgrote (gehakt) in kleine maat
1-2 middelgrote tomaten (optioneel)
1 middelgrote ui (gesnipperd) in kleine maat
Handvol gehakte koriander (de bovenste helft)
1x rode/groene chilipeper gesnipperd
1/2 citroensap
Gemalen zwarte peper (optioneel)
Zout naar smaak
Handje citroen klaver bloem en blad
Bereiding:
Mix alle bovenstaande ingredienten en serveer bij bijvoorbeeld burgers, papadums of nachos.
Eet smakelijk !