Curry van witte kool

Ingrediënten:

1 stuks witte kool
Curry specerijen
Zout
Roomboter
Paar laurierblaadjes

Bereiding:

Snijd de witte kool in 4 gelijke delen, en strooi aan de binnenkant van de kool curryspecerijen en een beetje zout.
Zet een bakpan op middelhoog vuur met ruim roomboter erin, laat de boter helemaal smelten en uitbruisen.
Leg de kool met de gekruide kant in de pan met de laurier en bak hem rondom goudbruin.
Als de kool mooi goud bruin is, is die nog niet helemaal gaar doe een deksel op de pan en draai het vuur laag en laat hem voor ongeveer 10 min garen.
Snijd de harde kern uit de kool en serveer hem uit.

Eet smakelijk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *