1 groene komkommer – 1 ui – 50 gr boter . 1 theelepel dillezaadjes – 1 volle eetlepel bloem 1.25 liter bouillon – 1 eidooier – 4 eetlepels room – 2 theelepels paprikapoeder – versgehakt dillegroen – 2 eetlepels sherry. Snijd de geschilde komkommer in zeer fijne snippers, evenals de ui. Fruit beide in de boter, tesamen met de dillezaadjes, heel licht goudgeel, boven laag Vụur, strooi er dan de… Lees verder »Finse komkommersoep
Ingrediënten 80 g boekweit 200 g paddenstoelen, fijngehakt 2 uien, in dunne plakjes 1 wortel, grof geraspt 16 grote rodebietenbladeren 500 g tomaten (of 400 g tomaten uit blik) 2 el crème fraîche olijfolie of zonnebloemolie zout en peper Bereiding Kook de boekweit gaar en laat uitlekken. Bak de paddenstoelen in wat olie. Voeg de gekookte boekweit toe en meng door elkaar. Fruit de uien glazig. Voeg de geraspte wortel toe en… Lees verder »Rodebietenbladrolletjes met boekweit en paddenstoelen
Franse Haricots Verts salade 10 min | bijgerecht voor 4 personen | Eenvoudig Haricots Verts, Gelukkige Groentes, zo’n 300 g Sjalot, 1 Kappertjes, 2 el Dijon mosterd, 4 tl Witte wijnazijn, 2 tl Knoflook, 1 teen Olijfolie, 4 el Een frisse en bonen salade met een goede bite en flinke kick dankzij de scherpe mosterd. Voor mij een knipoog naar de vakantie in Provence waar ik de afgelopen twee… Lees verder »Franse Haricots Verts salade
Snijbiet met kikkererwten Ingredienten (2p): 2 wortels, in blokjes 45 ml olijfolie 1 grote ui 1 theelepel karwijzaad 1.5 theelepel komijnzaad 200 g snijbietblad in repen gesneden kikkererwten 1 citroen; deel gepers tdoor recept, ander deel voor erbij 70 gr griekse yoghurt koriander peper Verhit de oven op 200 graden. Meng de wortel en 1 eetlepel olijfolie, wat peper (en zout naar behoefte). Verdeel op een bakplaat met bakpapier (of… Lees verder »Snijbiet