Ricotta lente ui pannenkoekjes 10 min voorbereiden, 5 min bereiden | 2 personen | Ontbijt Olijfolie, 2 el Lente ui, Gelukkige Groentes, 10 Dragen, Gelukkige Groentes, 2 takken Eieren, 2 Ricotta, 120 g Bloem, 2 el Boter, 1 el Dit recept is niet van mij maar van Nigel Slater, de beste eetschrijver die er is. Van een handvol simpele ingrediënten maakt hij een maaltijd die voelt en smaakt… Lees verder »Ricotta lente ui pannenkoekjes
Aubergine gratin 15 min voorbereiden, 40 min bereiden | 2 personen | Eenvoudig Kikkererwten, blik Tomaten puree, 70 g Harissa, 1 el, gebruik iets minder als je niet van pittig eten houdt Zongedroogde tomaten, halve pot, tomaten en olie Tijm , Gelukkige Groentes, 3 takjes Aubergines, Gelukkige Groentes, 2 Olijfolie Boter, 1 el Panko, 3 el Gerookte paprika poeder, 1 tl Peterselie, Gelukkige Groentes, voor garnering Ook nodig:… Lees verder »Aubergine gratin
Franse Haricots Verts salade 10 min | bijgerecht voor 4 personen | Eenvoudig Haricots Verts, Gelukkige Groentes, zo’n 300 g Sjalot, 1 Kappertjes, 2 el Dijon mosterd, 4 tl Witte wijnazijn, 2 tl Knoflook, 1 teen Olijfolie, 4 el Een frisse en bonen salade met een goede bite en flinke kick dankzij de scherpe mosterd. Voor mij een knipoog naar de vakantie in Provence waar ik de afgelopen twee… Lees verder »Haricots Verts salade